Étape 17 : Gstaad → L'Etivaz

Via Alpina · Jour 17 sur 20 · km 330 sur 392

Distance

16,5 km

Montée

+1 266 m

Descente

−1 176 m

Temps moyen estimé

6 h 30 min

Altitude max. 1 953 m · min. 1 040 m

16,5 kilomètres, 1 266 mètres de montée, 1 176 mètres de descente, 6 heures 30 minutes de marche, temps moyen estimé ; point culminant à 1 953 mètres, point le plus bas à 1 040 mètres.

Technique : moyenne · condition physique : difficile

Ce qu’en dit Clotilde

Vaduz → Montreux

Aujourd'hui, tu changes de langue sans ouvrir de dictionnaire : de Gstaad, tu passes dans le canton de Vaud, et c'est en français qu'on t'accueille à L'Etivaz. Le village a donné son nom à un fromage fabriqué l'été sur les alpages, sur un feu de bois. Sur les pâturages, la campanule barbue penche toutes ses clochettes du même côté.

Montreux → Vaduz

De L'Etivaz, dont le fromage d'alpage porte le nom, tu repasses dans le canton de Berne : à Gstaad, on te parlera allemand. 6 h 15 min de marche à travers les pâturages, où la campanule barbue montre ses clochettes bleu pâle, bordées de longs poils comme une barbe. Elle n'a pas besoin de se raser, elle.

En chemin

• Le fromage de L'Etivaz Ce fromage d'alpage porte le nom du village. Il ne se fabrique qu'en été, dans les chalets d'alpage, dans des chaudrons de cuivre chauffés par un feu de bois.

Dans le guide nature

Campanule barbue

Sources : Wikipédia, « L'Etivaz » ; Office fédéral de l'agriculture, « Résumé de la demande d'enregistrement du L'Etivaz » (1999).

Voir sur SuisseMobile (nouvel onglet)

Distances, dénivelés, temps de marche et tracé : Office fédéral des routes OFROU, cantons, Fondation SuisseMobile — La Suisse à pied (ch.astra.wanderland), données ouvertes OPEN BY.